[发明专利]一种核桃软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201911068450.3 | 申请日： | 2019-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN110771712A | 公开（公告）日： | 2020-02-11 |
| 发明（设计）人： | 赵家宏;赵峰;魏佳;张关珍 | 申请（专利权）人： | 师宗县光裕食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 53212 昆明叶子知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 叶健 |
| 地址： | 655700 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种核桃软糖及其制备方法，所述的核桃软糖是以核桃仁200～400份、白糖100～150份、麦芽糖醇80～150份、食用玉米淀粉100～200份和高级奶油80～100份制备得到。本发明以核桃仁为主要原料，配合特定配方配比的麦芽糖醇、食用玉米淀粉、高级奶油和白糖，在保证核桃的营养价值的同时形成了方便携带，口感比较好的核桃深加工产品，具有较高的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 食用玉米淀粉 核桃仁 奶油 核桃软糖 麦芽糖醇 白糖 制备 核桃 深加工产品 配方配比 携带 配合 保证 | ||
【主权项】：
1.一种核桃软糖，其特征在于所述的核桃软糖是以核桃仁200～400份、白糖100～150份、麦芽糖醇80～150份、食用玉米淀粉100～200份和高级奶油80～100份制备得到。/n
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