[发明专利]一种桑叶汁豆腐的制作方法在审
| 申请号： | 201911069886.4 | 申请日： | 2019-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN110637890A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 杨忠芳;李章宝;蔡志刚;蒋诗梦;李一平;王明;曹慧 | 申请（专利权）人： | 攸县天凯农业科技有限公司;湖南省蚕桑科学研究所 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 11569 北京高沃律师事务所 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 412301 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种桑叶汁豆腐的制作方法，属于豆制品加工技术领域，包括：将黄豆制备成豆浆，将桑叶制备成桑叶汁，将得到的豆浆与桑叶汁、生石膏水混合后，得到桑叶汁豆腐；所述黄豆与桑叶的质量比为100:40～60。本发明以黄豆和桑叶为原料制备桑叶汁豆腐，很好的将豆腐的丰富营养与桑叶的功能保健融合在一起，满足了人们日益增长的对食品营养、保健、绿色的要求，提高了桑叶汁豆腐的食用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶汁 豆腐 桑叶 黄豆 豆浆 制备 豆制品加工 食品营养 原料制备 生石膏 水混合 质量比 食用 融合 制作 | ||
【主权项】：
1.一种桑叶汁豆腐的制作方法，其特征在于，包括：将黄豆制备成豆浆，将桑叶制备成桑叶汁，将得到的豆浆与桑叶汁、生石膏水混合后，得到桑叶汁豆腐；/n所述黄豆与桑叶的质量比为100:40～60。/n
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