[发明专利]一种复合香型青稞酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 201911070079.4 | 申请日： | 2019-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN110951566A | 公开（公告）日： | 2020-04-03 |
| 发明（设计）人： | 尼琼 | 申请（专利权）人： | 西藏达热瓦生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/055;A61K36/899;A61P11/00;A61P11/10;A61P13/12;A61P1/16;A61P1/14;A61P35/00;A61P39/00;A61P27/02;A61P39/06;A61P37/04;A61P3/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 邓凌云 |
| 地址： | 850000 西藏自治区拉萨市拉萨*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合香型青稞酒，主要由以下重量份的原料配制而成：青稞60‑80份；枸杞5‑8份；龙眼肉3‑5份；薄荷3‑5份；竹米5‑8份；高粱10‑20份；茶叶提取液10‑15份；西藏香竹提取液10‑15份；冰糖3‑5份；纯净水150‑200份。同时本发明还公开了一种复合香型青稞酒的酿造工艺。本发明的复合香型青稞酒，加入了竹米、高粱、薄荷、茶叶提取液及西藏香竹提取液，使得酒体形成气味独特的复合芳香气味，具有淡淡的青稞香、白酒香、茶香、薄荷香及竹香，不仅弱化了青稞的植物香气，也使的酒体整体香气变得清淡幽香，口味醇厚甘甜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 香型 青稞酒 及其 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
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