[发明专利]一种烟用复合香料的制备方法及应用在审
| 申请号： | 201911098079.5 | 申请日： | 2019-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN110663982A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 刘吟 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司;武汉黄鹤楼香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 33246 浙江千克知识产权代理有限公司 | 代理人： | 裴金华 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烟用复合香料的制备方法及应用，涉及烟用香料制备技术领域，该制备方法包括：选取毛蕊花花瓣，切碎后用无菌纯净水浸泡清洗，滤去纯净水得到花瓣粗料；选取烟梗，切碎后用无菌纯净水浸泡清洗，滤去纯净水得到烟梗粗料；称取花瓣粗料和烟梗粗料加入三角瓶中混合，加等重量水，水浴加热，冷却后得到固体培养基；配置黑曲霉孢子悬液，接种黑曲霉孢子悬液至固体培养基中，恒温固态发酵；将悬浮液进行固液分离，取固体真空冷冻干燥，冻干物粉碎后得到复合香料。本发明，通过对毛蕊花与烟梗复配后得到的固体培养基进行固态发酵，提高了毛蕊花中风味物质的利用率，使制得的复合香料中具有明显的毛蕊花嗅香，且可较好地与烟香协调。 | ||
| 搜索关键词： | 粗料 烟梗 固体培养基 复合香料 花瓣 黑曲霉孢子 无菌纯净水 固态发酵 浸泡清洗 纯净水 切碎 悬液 制备 制备技术领域 风味物质 固体真空 固液分离 水浴加热 烟用香料 冻干物 三角瓶 悬浮液 称取 复配 烟香 烟用 接种 冷却 配置 应用 协调 | ||
【主权项】：
1.一种烟用复合香料的制备方法，其特征在于，其包括步骤：/n选取毛蕊花花瓣，切碎后用无菌纯净水浸泡清洗，滤去纯净水得到花瓣粗料备用；/n选取烟梗，切碎后用无菌纯净水浸泡清洗，滤去纯净水得到烟梗粗料备用；/n按一定比例称取花瓣粗料和烟梗粗料加入三角瓶中混合，加等重量水，水浴加热，冷却至室温后得到固体培养基；/n配置黑曲霉孢子悬液，接种所述黑曲霉孢子悬液至所述固体培养基中，于25-35℃条件下恒温固态发酵5-8d；/n将发酵后得到的悬浮液进行固液分离，取固体真空冷冻干燥，冻干物粉碎后得到复合香料。/n
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