[发明专利]一种牛羊肉食品加工蒸汽消毒装置在审
| 申请号： | 201911101414.2 | 申请日： | 2019-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN110663863A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 费明锋 | 申请（专利权）人： | 浙江长兴紫丰食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23P30/00 |
| 代理公司： | 11246 北京众合诚成知识产权代理有限公司 | 代理人： | 袁彩君 |
| 地址： | 313100 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛羊肉食品加工蒸汽消毒装置，包括密封玻璃门、蒸汽消毒装置、食品放置板、出仓滑杆、稳压仓、装置壳体以及蒸汽冷凝回收板，本发明通过封闭式结构，使得内部高温气体的温度以及水可以重复利用，避免资源浪费，设有蒸汽冷凝回收板，使设备内冷凝的水珠由蒸汽冷凝回收板导入冷凝回流壁，经过冷凝回流壁回收至液体放置槽内，从而避免蒸汽与设备内壁接触冷凝成水滴滴在食品上，导致食品受水浸泡影响口感，设有的稳压仓可以在设备内部压强变大的情况下降低内部压强，也可在设备内部压强较小的情况下增大内部压强，从而使设备内部保持一定的安全气压，避免设备爆炸或坍塌损坏。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸汽冷凝回收 设备内部 压强 蒸汽消毒装置 冷凝回流 内部压强 稳压仓 封闭式结构 密封玻璃门 食品放置板 安全气压 高温气体 设备爆炸 设备内壁 羊肉食品 影响口感 重复利用 装置壳体 冷凝 放置槽 水浸泡 出仓 滑杆 水珠 蒸汽 坍塌 回收 加工 | ||
【主权项】：
1.一种牛羊肉食品加工蒸汽消毒装置，包括密封玻璃门(1)、蒸汽消毒装置(2)、食品放置板(3)、出仓滑杆(4)、稳压仓(5)、装置壳体(6)以及蒸汽冷凝回收板(7)，其特征在于，所述密封玻璃门(1)通过铰链与装置壳体(6)前端面铰接，所述食品放置板(3)设于装置壳体(6)内，且食品放置板(3)与装置壳体(6)滑动连接，所述出仓滑杆(4)一端设于装置壳体(6)外侧壁上，另一端穿透装置壳体(6)与食品放置板(3)固定连接，所述出仓滑杆(4)与装置壳体(6)滑动连接，所述稳压仓(5)设于装置壳体(6)后端面上，且稳压仓(5)与装置壳体(6)内侧相贯通，所述蒸汽消毒装置(2)设于装置壳体(6)下端，且蒸汽消毒装置(2)与装置壳体(6)内侧相贯通。/n
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