[发明专利]一种大米及其副产物体外消化能的检测方法在审
| 申请号： | 201911114765.7 | 申请日： | 2019-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN110823955A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 聂昌林;李黛淋;徐绍华;胡声迪;方伟;宋丹丹;周晓舟;吴茜茜;刘慧 | 申请（专利权）人： | 山东新希望六和集团有限公司;新希望六和股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N25/48 | 分类号： | G01N25/48;G01N5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266111 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大米及其副产物体外消化能的检测方法，属于食品检测技术领域。为了解决体外仿生消化法评估大米及其副产物等淀粉含量高的原料时存在的问题，本发明从原料消化和残渣烘干方面对传统的大米体外消化能检测方法进行创新，通过实验发现，本发明所提供的大米体外消化能检测方法测得的大米消化率和大米体内实际的消化率更相符，说明本发明的检测方法优于传统的检测方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 及其 副产物 体外 消化 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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