[发明专利]一种复合果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201911129692.9 | 申请日： | 2019-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN110804521A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 彭洁 | 申请（专利权）人： | 彭洁 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024 |
| 代理公司： | 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) 11589 | 代理人： | 徐家升 |
| 地址： | 425000 湖南省永州*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合果酒及其制备方法方法，属于酒品酿制技术领域，包括下列步骤：原料选择；制作果胶分解酶；除果胶；酸度；发酵；调酒度；装瓶灭菌。该复合果酒将甜橙、红橘、蜜柑三种水果进行混合，得到口味独特的果酒，并且制作工艺上简单方便，对水果中的营养成分做到充分的利用，减少了水果中营养成分的浪费，氨基酸配比成分更加合理，使人体对于氨基酸更加容易得到吸收，并且该制备工艺所需资金低，物美价廉。该果酒制备工艺充分吸收水果中的全部营养，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。抑制脂肪在人体中堆积。对于护理心脏、调节情绪有着一定的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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