[发明专利]一种含牡丹皮的果蔬保鲜涂料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911143848.9 | 申请日： | 2019-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN110663764A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 苏艳玲;张谨华;李晓峰 | 申请（专利权）人： | 晋中学院 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 61223 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 徐云侠 |
| 地址： | 030600 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供一种含牡丹皮的果蔬保鲜涂料及其制备方法，所述果蔬保鲜涂料，以重量份数计，由以下原料组分制备而成：牡丹皮80～90份、鲜海带10～25份、量天尺25～40份、胶凝剂0.5～2份、增稠剂2～5份。本发明的果蔬保鲜涂料利用牡丹皮提取得到的两种提取物，与量天尺的醇提取物，协调发挥广谱抗菌作用，起到很好的防腐抗菌效果，能够用于代替传统的化学防腐剂，用于果蔬保鲜，不仅能够延长果蔬的保鲜时间，还能够增强机体的抗氧化功能。还利用鲜海带表面的粘液提取甘露醇，利用甘露醇的爽口甜味来增强该涂料对口腔的舒适感，而且还能使该果蔬保鲜涂料在应用于果蔬表面上时形成稳定的防护涂层。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬保鲜 涂料 牡丹皮 甘露醇 量天尺 鲜海带 制备 广谱抗菌作用 化学防腐剂 抗氧化功能 粘液 醇提取物 防护涂层 果蔬表面 抗菌效果 传统的 胶凝剂 提取物 增稠剂 重量份 甜味 果蔬 防腐 口腔 保鲜 应用 协调 | ||
【主权项】：
1.一种含牡丹皮的果蔬保鲜涂料，其特征在于，所述果蔬保鲜涂料，以重量份数计，由以下原料组分制备而成：牡丹皮80～90份、鲜海带10～25份、量天尺25～40份、胶凝剂0.5～2份、增稠剂2～5份。/n
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