[发明专利]一种β-葡萄糖苷酶及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201911146480.1 | 申请日： | 2019-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN111304182A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 樊明涛;张杰;赵宁;戚一曼 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/70;C12G1/022 |
| 代理公司： | 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 | 代理人： | 史玫 |
| 地址： | 712100 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种β‑葡萄糖苷酶及其制备方法与应用。本发明所公开的β‑葡萄糖苷酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。所公开的制备方法包括基因组DNA的提取、目的基因扩增、载体构建、转化、表达和纯化。本发明的β‑葡萄糖苷酶比活力达到了59.19μkat/g，约为3550U/g，高于经传统方法表达的β‑葡萄糖苷酶的比活力，且热稳定性和pH稳定性良好，可用于葡萄酒酿制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 糖苷酶 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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