[发明专利]风味什锦酱菜在审
| 申请号： | 201911162752.7 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112826057A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 廖方礼 | 申请（专利权）人： | 洪江市酱香和有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 吕春霞 |
| 地址： | 418000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种风味什锦酱菜，包括如下重量份的原料：黄瓜40‑50份、甜菜40‑50份、蕨菜40‑50份、莴笋40‑50份、紫苏20‑30份、鱼腥草20‑30份、萝卜20‑30份、辣椒粉15‑25份、花椒3‑5份、香叶3‑5份、大蒜5‑8份、肉蔻4‑6份、黄豆酱3‑7份、豆瓣酱5‑10份、酱油4‑6份、丁香3‑5份、料酒6‑8份、黄芪3‑5份、生姜6‑10份、植物油20‑30份、食盐8‑10份和水200‑240份。与相关技术相比，本发明提供的风味什锦酱菜其口感丰富，营养健康，风味多样化。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 什锦 酱菜 | ||
【主权项】：
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