[发明专利]一种高效提取牡丹原花色素的方法

摘要

本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种高效提取牡丹原花色素的方法。本发明所述高效提取牡丹原花色素的方法，通过采用喷洒复合酶制剂并进行堆渥的方式，对牡丹花瓣进行有效的预处理，有助于加速色素成分的转移和扩散，从而提高后续牡丹原花色素再有机溶剂中的浸出效率，以达到原花色素的高效提取。本发明通过体外实验运用分光光度计法分别进行了牡丹原花色素对DPPH·、·OH、O2‑·的清除及总抗氧化能力的测定，证明其在抗氧化方面的效用，为牡丹原花色素的综合利用和深度开发提供科学的参考和依据。