[发明专利]一种菠萝饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911183685.7 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110810688A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 廖良坤;周伟;李积华;张利;黄晓兵;龚霄 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 刘兰 |
| 地址： | 524000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种菠萝饮料及其制备方法，将菠萝蛋白酶和可溶性膳食纤维加入发酵浆，调配后获得菠萝饮料。本发明制备的菠萝饮料，利用发酵技术和添加菠萝蛋白酶、膳食纤维制备而成，结合发酵有益肠道健康促进肠道蠕动和菠萝蛋白酶促进肠道吸收的特性，有利于营养吸收和肠道健康，同时最大化菠萝综合利用，通过避光包装，可在1年内保持菠萝蛋白酶活性良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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