[发明专利]一种含有辛炔羟酸甲酯的哈蜜瓜型食用香精在审
| 申请号： | 201911196461.X | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN110897144A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 孙翔 | 申请（专利权）人： | 苏州禾田香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29;A23L27/00;A23L27/20 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 于浩江 |
| 地址： | 215000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有辛炔羟酸甲酯的哈蜜瓜型食用香精，包含乙酸乙酯、乙酸丙酯、丁酸乙酯、丙酸丙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、乙酸‑2‑甲基丁酯、硫代丁酸甲酯、己酸己酯、呋喃酮、顺‑6‑壬烯醇、乙酸苏合香酯、辛炔羧酸甲酯、乙基麦芽酚、己酸戊酯、杨梅醛、乙位紫罗兰酮、丙位十二内酯、丙二醇；本发明优化了配方和配比，在添加了辛炔羧酸甲酯及其他组分之后，使香气自然纯正，哈密瓜青甜香突出，增强了果肉感，在食品中增强香味和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 辛炔 羟酸甲酯 哈蜜瓜型 食用 香精 | ||
【主权项】：
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