[发明专利]支持串烤的正反馈智能后厨系统及显示方法

摘要

本发明公开了一种支持串烤的正反馈智能后厨系统及显示方法，支持串烤的正反馈智能后厨系统包括前端输入设备、串烤调度单元、串烤出品站和总厨显示屏，前端输入设备与串烤调度单元相耦接；串烤调度单元，分别与前端输入设备和串烤出品站相耦接；串烤出品站分别与串烤调度单元和总厨显示屏相耦接；总厨显示屏与串烤出品站相耦接。本发明面向烧烤菜品的群聚特性以及注重口味的特征，能够提升派工和出品效率，减少出品错误，提高顾客就餐体验；本发明针对菜品队列的抓取算法能够提高点菜的吞吐率，避免大量点菜造成卡顿；本发明基于动态抓取参数的抓取算法，能够自适应每一家烧烤餐厅，支持不同的烤串规模与出品频率。