[发明专利]一种大颗粒乳饮料及其分步灌装方法在审
| 申请号： | 201911200787.5 | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN112868783A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张瑞阳;王彦平;巴根纳 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133;A23C9/137;A23C9/13;A23F3/16;B65B3/00 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 张德斌;闫加贺 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大颗粒乳饮料及其分步灌装方法。该大颗粒乳饮料的分步灌装方法包括将大颗粒料液灌装到包装容器中，然后再灌装半成品料液，得到所述大颗粒乳饮料。本发明还提供了上述方法制备得到的大颗粒乳饮料。本发明所提供的技术方案具有以下有益效果：采用分步灌装的方式，先灌装大颗粒，再灌装酸奶料液，能够确保每个包装中颗粒灌装容量稳定，且口感与即饮店产品相近。采用分步灌装的方式，先灌装大颗粒，再灌装酸奶料液，能够有效避免“溅奶现象”的出现，对后期产品的品质稳定及市场投诉有很好的控制作用。采用盘管式杀菌机对大颗粒进行灭菌处理能够最大程度地减少颗粒的破损并保留口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 颗粒 饮料 及其 分步 灌装 方法 | ||
【主权项】：
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