[发明专利]适合糖尿病患者的降血糖养生的红薯粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201911207036.6 | 申请日： | 2019-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN110876473A | 公开（公告）日： | 2020-03-13 |
| 发明（设计）人： | 皮坤宁 | 申请（专利权）人： | 湖南城头山红薯食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L17/60;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 长沙和雅知识产权代理事务所(普通合伙) 43238 | 代理人： | 林传贵 |
| 地址： | 415500 湖南省常*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供适合糖尿病患者的降血糖养生的红薯粉丝及其制备方法，包括如下步骤：S1、将红薯淀粉制芡后进行预糊化和高压糊化处理得到面糊，将面糊进行脱支化处理得到脱支化面糊；S2、将脱支化面糊在105‑115℃下进行湿热处理得到改性红薯淀粉；S3、将红改性薯淀粉50‑60份连同辅料：葛根粉20‑35份、魔芋粉10‑15份、南瓜粉10‑15份、南瓜籽粉5‑8份、海带5‑7份、水芹10‑15份、枸杞子3‑5份、山药10‑12份、桑叶3‑5份、中药成分9.3‑13.6份，进行和面得到面团；S4、将面团挤压熟化，切段，干燥得到适合糖尿病患者的且降血糖养生红薯粉丝。 | ||
| 搜索关键词： | 适合 糖尿病患者 血糖 养生 红薯 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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