[发明专利]一种褐色燕麦发酵乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201911207139.2 | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN112868775A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 庞飞;尹小静;薛建岗;索超;张海斌 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 张德斌;闫加贺 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种褐色燕麦发酵乳及其制备方法。该褐色燕麦发酵乳的制备方法包括对由燕麦粉与水组成的料液进行超声处理的步骤。本发明还提供了上述方法制备的褐色燕麦发酵乳。本发明所提供的制备方法能够通过简单易得的过程而获得质地爽滑同时有具有独特醇香味的褐色燕麦发酵乳，具有非常大的市场发展潜力。本发明所提供的褐色燕麦发酵乳是一种具有自然醇香、不用香精调香、同时含有燕麦粗粮谷物营养成分助力消化的褐色燕麦发酵产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 褐色 燕麦 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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