[发明专利]一种食物变质的检测方法及烹饪器具

摘要

本发明公开了一种食物变质的检测方法及烹饪器具，用于检测烹饪器具内的食物是否变质，烹饪器具包括盛放食物的锅体和盖合在锅体上的锅盖，控制器通过图像采集装置获取锅体内的当前食物类型，接收当前食物类型对应的食物变质参数；控制器通过电导率检测装置获取锅体内食物的电导率，通过温度传感器获取锅体内实时的温度；在当前食物类型下，控制器将测得的电导率和温度与当前食物类型对应的食物变质参数进行比较，判定食物是否变质及推算食物的变质时间。本发明所述的食物变质的检测方法，根据用户不同的烹饪模式、烹饪食材、锅内环境温度，给出食物烹饪完成后预算变质时间，该检测方法简单，实用性强。