[发明专利]一种益生菌植物酸奶粉在审
| 申请号： | 201911226722.8 | 申请日： | 2019-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN110859219A | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 邱美君 | 申请（专利权）人： | 深圳市百家赞食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A23C9/13;A23C9/133;A23C9/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市宝*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌植物酸奶粉，包括：植物基蛋白、大豆蛋白、椰子粉、全脂乳粉、植物基蛋白和全脂乳粉混合蛋白四种基础原料，添加白砂糖，益生菌粉。所述益生菌粉，包括:麦芽糊精、低聚果糖、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌等。其中，制作好的酸奶发酵成功率高，口感稳定，操作方便，标准化；成品酸奶中乳酸菌总数多，活性高。此外，还公开了其他种类的酸奶粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 植物 酸奶 | ||
【主权项】：
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