[发明专利]一种红枣紫苏复合固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911270998.6 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN112956625A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 李会珍;张志军;杨馥菡;李晓君;陈铁;崔丽霞 | 申请（专利权）人： | 中北大学 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 徐州拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 | 代理人： | 陈永宁 |
| 地址： | 030000*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开一种红枣紫苏复合固体饮料及其制备方法。制备方法步骤如下：（1）将紫苏籽榨油后的副产品干燥后磨粉过筛，得到紫苏脱脂粕；（2）将干红枣粉碎后过筛，得到红枣粉；（3）将紫苏脱脂粕与红枣粉加水混合，后均质至无凝结颗粒，得到红枣紫苏复配混合液；（4）将混合液水浴加热溶解后离心取上清液，并加入食品添加剂再次均质；（5）将混合液用喷雾干燥机喷粉，得到红枣紫苏复合固体饮料；将产品在紫外光下灭菌包装，密封避光保存。本发明制备的固体饮料风味独特，口感佳，老少皆宜，且原料成本低廉，制作工艺简单，具有丰富的营养价值和保健功能，具有广泛的市场开发前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 紫苏 复合 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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