[发明专利]一种使用燕麦制备燕麦纤维冲调粉的方法在审
| 申请号： | 201911297864.3 | 申请日： | 2019-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN110916078A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 李彦斌;董家美;赵宝平;米俊珍 | 申请（专利权）人： | 内蒙古阴山优麦食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/10;A23L19/10;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/125;A23L33/24;A23P10/40 |
| 代理公司： | 西安汇恩知识产权代理事务所(普通合伙) 61244 | 代理人： | 邢立立 |
| 地址： | 013550 内蒙古自治区乌*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种使用燕麦制备燕麦纤维冲调粉的方法，包括如下步骤：将燕麦真空微波干燥后超微粉碎，酶解、汽爆，喷雾干燥，得活化燕麦粉；将葛仙米汽爆罐后，冷冻干燥，得葛仙米粉；将魔芋洗净除杂后，汽爆，干燥，得魔芋粉；按质量百分比称取：燕麦粉60～65％、葛仙米粉8～10％、魔芋粉0.8～1.2％、抗性糊精8～10％、低聚果糖1～5％、羧甲基纤维素钠余量，充分混合均匀，装袋，热封包装，即得。本发明尽可能的保存了燕麦原料的营养成分和风味，复配葛仙米粉、魔芋粉增加功能因子，并利用羧甲基纤维素钠、低聚果糖进行调配，口感良好，营养全面，利于人体消化吸收，具有降血压、降血脂、减肥、预防便秘等多种保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 燕麦 制备 纤维 冲调粉 方法 | ||
【主权项】：
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