[发明专利]一种麻酱担担面风味方便面的调料包及其制备方法在审
| 申请号： | 201911308843.7 | 申请日： | 2019-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN111150039A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 范现国;候国友;李丽娜;王红 | 申请（专利权）人： | 今麦郎面品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L25/10;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京恒都律师事务所 11395 | 代理人： | 李向东 |
| 地址： | 055350 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻酱担担面风味方便面的调料包，其特征在于，该调料包包括油包和麻酱包，所述油包中的物料包括以下重量份的成分：色拉油20~25份，辣椒片2~3份，香辛料1~2份，食品用香精1~2份，辣椒红1~2份，辣椒油树脂1~2份，芝麻油4~5份；所述麻酱包中的物料包括以下重量份的成分：棕榈油10~15份，香辛料1~2份，芝麻1~2份，芝麻酱60~90份，芝麻油3~5份，肉膏3~5份；本发明还公开了该调料包的制备方法。本发明通过加入维生素E抗氧化剂，再加上辣椒片自身也具有抗氧化的特性，因此，有效保证了整个油包物料的食用安全问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻酱 担担面 风味 方便面 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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