[发明专利]一种高营养价值的速冻蔬菜食品的制备方法在审
| 申请号： | 201911309462.0 | 申请日： | 2019-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN110876465A | 公开（公告）日： | 2020-03-13 |
| 发明（设计）人： | 陈本忠;赵德龙 | 申请（专利权）人： | 巢湖美维食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/00;A23L5/20;A23L5/30;A23B7/16;A23B7/04 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 吴伟文;李彦孚 |
| 地址： | 238000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高营养价值的速冻蔬菜食品的制备方法，包括如下步骤：S1、预冷处理；S2、清洁处理；S3、杀菌除虫处理；S4、烫漂处理；S5、冷却处理；S6、浸泡处理；S7、速冻处理；S8、检验包装处理。本发明方法整体工艺简单，处理后的速冻蔬菜食品的营养价值高，存储时间长，解冻后蔬菜的品相好，食用价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养价值 速冻 蔬菜 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
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