[发明专利]一种诺丽复合酵素果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201911325205.6 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN110916028A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 刘枫 | 申请（专利权）人： | 刘枫 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 武学芹 |
| 地址： | 570000 海南省海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种诺丽复合酵素果汁，由以下组分按重量份组成：一年发酵期诺丽发酵液50‑70份，三年期发酵期诺丽发酵液20‑40份，纯野生浓缩蓝莓汁8‑12份，适量调整诺丽复合酵素。制备方法为：按重量份比例称取一年发酵期诺丽发酵液50‑70份，三年期发酵期诺丽发酵液20‑40份，纯野生浓缩蓝莓汁8‑12份，过滤，调配，混合均匀，得混合料；灭菌、包装；本发明中的诺丽复合酵素果汁，所用的诺丽发酵液发酵适度，口感纯正，入口无酸涩感；同时按以上比例调配好的复合诺丽果汁不仅可以单独使用，还可以作为基材按一定比例添加其它例如：菠萝、樱桃、柠檬、芒果、橙子、芦荟等果汁，调制出口感更加丰富的各种诺丽复合酵素果汁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 酵素 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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