[发明专利]一种芥末味裹衣花生及其制备方法在审
| 申请号： | 201911335258.6 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111034970A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 穆凤霞;刘学迎;吴景财;宋立里;陈宁;王一路 | 申请（专利权）人： | 山东金胜粮油食品有限公司;山东华胜检验检测技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 石运芹 |
| 地址： | 276000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芥末味裹衣花生及其制备方法，属于方便食品技术领域。该发明是由以下重量份的原料制成：花生米200‑250份，小麦粉45‑55份，蜡质玉米淀粉80‑90份，糯米粉30‑40份，玉米淀粉5‑10份，白砂糖35‑45份，芥末味调味粉8‑12份，煎炸专用调和油20‑25份。本发明所制备的芥末味裹衣花生香味浓郁，口感酥脆，不油腻，不易腐败变质，保质周期可以长达18个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥末 味裹衣 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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