[发明专利]一种紧压红茶及其加工方法有效
| 申请号： | 201911337042.3 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN110959706B | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 余鹏辉;郑红发;黄浩;赵熙;钟妮 | 申请（专利权）人： | 湖南省茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/06;A23F3/12;A23F3/40 |
| 代理公司： | 长沙启昊知识产权代理事务所(普通合伙) 43266 | 代理人： | 张海应 |
| 地址： | 410125 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种紧压红茶及其加工方法，包括以下步骤：采用1芽3、4叶或同等嫩度对夹叶的夏秋季节茶树鲜叶，将鲜叶原料依次经间歇鼓风萎凋、分段揉捻、热风解块、冷压定型、初干转化和足干提香工序处理得到紧压红茶。本发明提供的加工方法将初加工和再加工关键工艺整合，优化了萎凋、揉捻、压制、干燥等加工工序，缩短了成茶制作时间，能显著提高紧压红茶品质和生产效率，有利于提升夏秋粗老原料利用率和红茶消费便捷性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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