[发明专利]一种牡丹芝麻酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201911352209.3 | 申请日： | 2019-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN111011801A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 赵孝庆 | 申请（专利权）人： | 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L33/10;A23L33/115 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 274000 山东省菏*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牡丹芝麻酱及其制备方法，由以下原料制成：牡丹籽仁、牡丹籽油、芝麻、花生仁、核桃仁和葵花籽仁，各原料的重量份为：牡丹籽仁5‑10份，芝麻55‑85份，花生仁15‑25份，核桃仁10‑15份，葵花籽仁10‑15份，其中牡丹籽油添加比例为其余原料重量的10％‑35％，其制备方法包括原料预处理，配料、匀质和研磨，牡丹芝麻酱制作，灌装等步骤；通过在普通芝麻酱配料中加入牡丹籽仁和牡丹籽油制成牡丹芝麻酱，丰富了普通芝麻酱的营养成分，提高了人体必需的α‑亚麻酸的含量，提升了芝麻酱的品质和营养价值，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 芝麻酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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