[发明专利]一种菊粉固体饮料生产方法

摘要

本发明公开了一种菊粉固体饮料生产方法，包括以下步骤：S1、粉碎，将菊苣洗净并且去除表面的皮，通过粉碎装置对菊苣粉碎；S2、浸提，将粉碎后的菊苣放入提取箱内，并且加入提取液，通过搅拌装置对混合液进行搅拌，并且对混合液加热；S3、冷却，把混合液转移到冷却箱进行冷却，降低混合液温度。本发明所述的一种菊粉固体饮料生产方法，本发明有益效果是：通过将滤渣混合一定比例的水浸泡，使得得到的混合液再次进行过滤，进而充分利用资源，避免资源的浪费，通过加入木薯淀粉、甜味剂、低聚木糖和香精，使得菊粉口味偏甜，提高了口感，将得到的菊粉通过流化床进行二次烘干，确保烘干效果，保证了产品的质量。