[发明专利]一种梨的冷藏保鲜方法

摘要

本发明公开了一种梨的冷藏保鲜方法，其包括如下步骤：S1、将采摘后的梨放置在阴凉处过夜，等待其散去田间热；S2、在所述梨的表皮上涂覆可食性纳米乳涂膜剂，并放置于通风处晾干，以形成涂膜层；S3、将每个梨分别进行称重，然后用白色包装纸包裹住除梨把外的其他部分，并在纸上标记梨的重量；再用泡沫网套将包裹有白色包装纸的梨套起来，放入纸箱；S4、将装有梨的纸箱整体用塑料薄膜纸进行包裹装起来，在放入冷库中；且纸箱放入冷库后的当天，所述冷库中的初始温度为10℃；以及S5、对所述冷库内部进行梯度降温。本发明可以在保证梨品质的前提下，尽可能地延长保存期，以此保证其市场竞争力，提高果农收入。