[发明专利]一种糖基化蜂王浆抗氧化肽及其制备方法有效
| 申请号： | 201911394103.X | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN110951811B | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 冯毅楠;赵存朝;和绍禹 | 申请（专利权）人： | 云南天卉蜂业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/107 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所 11344 | 代理人： | 荔恒辉 |
| 地址： | 650201 云南省昆明市五华区海屯*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖基化蜂王浆抗氧化肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将蜂王浆蛋白肽与糖混合，得到混合溶液备用；步骤二、将步骤一中的混合溶液在4℃放置8~12h，使其完全水合；步骤三、将步骤二中水合后的蛋白肽，在60℃水浴反应70~75h得到糖基化蜂王浆抗氧化肽。本发明将酶解后的蜂王浆蛋白肽进行糖基化改性，可以提高蜂王浆蛋白肽的抗氧化活性、溶解度和在肠胃中的抗氧化活性都得到提高，其中分子量＜10KDa的酶解液与麦芽糊精糖基化产物在肠胃中的抗氧化活性提高了4~6倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖基化 蜂王浆 氧化 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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