[发明专利]一种野生铁核桃粕中多肽的提取及抗氧化测定方法在审
| 申请号： | 201911398856.8 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111019994A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 李永强;杨士花;邹青飞;陈壁;朱昱琳;杨明静;鲁朝凤;阮玲丽;潘赟倩 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L33/18;G01N21/31 |
| 代理公司： | 北京中仟知识产权代理事务所(普通合伙) 11825 | 代理人： | 田江飞 |
| 地址： | 650201 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于肽或蛋白质的制备技术领域，公开了一种野生铁核桃粕中多肽的提取制备及抗氧化测定方法，配制核桃粕溶液，向配制好的核桃粕溶液中加入NaOH，调节溶液pH值为中性；向调节好的中性溶液中加入复合酶水解3小时；在80～85℃下灭活蛋白酶10min；利用离心机以3000r/min的速度离心15min，取上清，即为核桃粕多肽溶液。本发明提供一种利用野生核桃提取多肽的方法，提取效率高，且方法简单，同时本发明分析核桃粕多肽的抗氧化性为核桃的二次开发利用提供了基本的理论基础，也为开发相关的功能性食物产品提供了有效直观的数据支持。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 核桃 多肽 提取 氧化 测定 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南农业大学，未经云南农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911398856.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种显示装置及其制备方法
- 下一篇：餐刀柄压设备
