[发明专利]一种降低糊化淀粉粘度的方法在审
| 申请号： | 201911416303.0 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111072787A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 宋瑞;史楠;张欢;孙庆明;都兴东;杨瑞丰 | 申请（专利权）人： | 辽宁兴东科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12 |
| 代理公司： | 长沙睿翔专利代理事务所(普通合伙) 43237 | 代理人： | 周松华;孙建霞 |
| 地址： | 112322 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于工业淀粉技术领域，具体涉及一种降低糊化淀粉粘度的方法。本发明通过控制糊化淀粉时的用水的水质，在高硬度水质条件下，钙镁离子含量比较高时，利用树脂交换、半透膜等手段脱出钙镁等高价离子软化水质，利用电导率来衡量离子含量，来降低糊化淀粉的粘度，不需要添加任何药剂，具有易掌握、好控制的优点，可以根据需要制取不同粘度的糊化淀粉，本发明方法只改变了玉米淀粉糊化的用水性质，糊化的淀粉分子结构并没有发生变化，分子链长度没有改变，淀粉的强度没有下降，胶黏性质要比氧化法与生物酶法糊化淀粉的要好，适合玉米淀粉的糊化过程的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 淀粉 粘度 方法 | ||
【主权项】：
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