[发明专利]一种葡萄干果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201911417343.7 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111053213A | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 王学连;欧尔智 | 申请（专利权）人： | 格瑞果汁工业（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23N12/02;A23C9/13;A23C9/133;A23G9/42 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 孙晓凤 |
| 地址： | 300000 天津市滨海新区高新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明创造的一种葡萄干果酱及其制备方法，该果酱包括如下重量份的原料：葡萄干40‑60份、糖20‑30份、水10‑40份、增稠剂0.05‑0.2份。本发明制备所得的葡萄干果酱，甜度小，葡萄粒咀嚼无沙粒感，葡萄干果粒颜色为黄绿色，其中，可溶性固形物大于等于60％，葡萄干果粒颗粒数为120‑240个/100g，果肉含量大于等于64％，4‑9mm葡萄梗数小于等于3个/kg。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄干 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于格瑞果汁工业（天津）有限公司，未经格瑞果汁工业（天津）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911417343.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
