[实用新型]一种高压立式蔬菜蒸煮锅

摘要

本实用新型公布了一种高压立式蔬菜蒸煮锅，属于蒸煮锅技术领域，包括锅体，锅盖上设有安全阀管，锅体的顶部一侧设有蒸汽进管，锅体的顶部的另一侧设有蒸汽出管，锅体的封头底部中间位置设置排渣管，锅体的内部侧面设有弯月形凸缘。本实用新型将蒸煮盘通过旋转定位方式放置在弯月形凸缘上，能够防止蔬菜过度堆积，而且安装简便，然后通过蒸汽进管通入热蒸汽，然后盖上锅盖进行快速蒸煮，阻隔板可以防止零碎蔬菜堵塞排渣管，解决了现有技术的蔬菜蒸煮锅在蒸煮的过程中采用板式叠层堆积，容易致使蔬菜受热不均匀，而且零碎蔬菜容易掉落至锅体的底部，导致堵塞排渣管的技术问题。

主权项

1.一种高压立式蔬菜蒸煮锅，包括锅体（1），所述锅体（1）的封头底部固定焊接脚座（10），其特征在于，所述锅体（1）的顶部设有通过法兰（11）连接密封的锅盖（4），所述锅盖（4）上设有安全阀管（12），所述锅体（1）的顶部一侧设有蒸汽进管（13），所述锅体（1）的顶部的另一侧设有蒸汽出管（14），所述锅体（1）的封头底部中间位置设置排渣管（15），所述锅体（1）的内部侧面设有弯月形凸缘（16），所述弯月形凸缘（16）的顶面以可拆卸方式连接蒸煮盘（2），所述蒸煮盘（2）包括盘端（22）和盘筒（21），所述盘筒（21）上设有蜂窝状通孔，所述盘筒（21）的上端固定在所述盘端（22）上，所述盘端（22）以活动方式承接在所述弯月形凸缘（16）上，并且在所述盘端（22）上开设装料口（221）。/n