[实用新型]一种用于酱鸭生产的酱鸭槽有效
| 申请号： | 201920388705.3 | 申请日： | 2019-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN209693961U | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 谭友根 | 申请（专利权）人： | 绍兴市醇亨食品厂 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70 |
| 代理公司： | 33285 绍兴市寅越专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 周正辉<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 312000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种用于酱鸭生产的酱鸭槽，涉及肉制品深加工生产领域，该用于酱鸭生产的酱鸭槽，包括酱鸭槽、盖板和电机。所述酱鸭槽内设置有两组用于固定鸭子的固定架，两组固定架之间设置有隔板。所述隔板的两侧沿长度方向铰接有多个拍板，所述拍板设置有挡板，所述酱鸭槽内沿着隔板长度方向枢接有两个转轴。两个转轴分别位于挡板的上方，其中一个转轴的一端延伸至酱鸭槽外。该用于酱鸭生产的酱鸭槽，电机带动转轴上的凸轮转动，通过转轴的凸轮与拍板的挡板相互配合，使得拍板上下拍打产生水波，利用产生的水波冲向鸭子，撞向酱鸭槽内壁，反弹酱制汤料水波再次冲向鸭子，使得酱鸭各处的酱制汤料浓度均匀，避免浓度不均匀影响酱鸭的味道。 | ||
| 搜索关键词： | 转轴 挡板 水波 鸭子 隔板 固定架 酱制 两组 汤料 电机带动转轴 隔板长度方向 肉制品深加工 本实用新型 凸轮转动 不均匀 槽内壁 盖板 铰接 枢接 拍打 生产 电机 反弹 延伸 配合 | ||
【主权项】：
1.一种用于酱鸭生产的酱鸭槽，槽内放置有鸭子(7)，其特征在于：包括酱鸭槽(1)、盖板(2)和电机(6)，所述酱鸭槽(1)内设置有两组用于固定鸭子(7)的固定架，两组固定架之间设置有隔板(8)，所述隔板(8)的两侧沿长度方向铰接有多个拍板(9)，所述拍板(9)设置有挡板(95)，所述酱鸭槽(1)内沿着隔板(8)长度方向枢接有两个转轴(5)，两个转轴(5)分别位于挡板(95)的上方，其中一个转轴(5)的一端延伸至酱鸭槽(1)外，并与电机(6)的输出轴相连，每个转轴(5)的轴身上设置有齿轮(51)，每个转轴(5)的轴身上相对于挡板(95)处设置有凸轮(52)。/n
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