[实用新型]一种葡萄酒用气搅拌发酵装置

摘要

本实用新型提供了一种葡萄酒用气搅拌发酵装置，包括发酵机构和输气机构，发酵机构包括罐体、罐盖及支撑架，罐盖密封配合的设置在罐体的上方，罐体内从上而下依次设置有导气装置、第一过滤板、搅拌装置及第二过滤板，导气装置包括导气组件、引流组件Ⅰ和引流组件Ⅱ；搅拌装置包括分气板及若干个分流管，分气板的内部设置有空腔，若干个分流管均匀的设置在分气板的外周面上且分流管与分气板相连通；输气机构包括压缩机、过滤器及输气管，压缩机的输出端与过滤器的输入端相连，过滤器输出端通过输气管和分气板相连通，该装置实现了葡萄皮渣进行充分浸渍，搅拌装置既起到了搅拌的作用，又防止了有氧发酵，提高了葡萄酒的品质。