[实用新型]一种核桃仁火炒装置

摘要

本实用新型公开了一种核桃仁火炒装置，包括工作台和支架，所述工作台顶面固定连接有支架。本实用新型中，PLC控制器控制两个气缸交替伸长和缩短，使锅体沿两个方向翻转，交替伸长一段时间后，PLC控制器控制伺服电机启动，带动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮转动，将锅体转动90度，PLC控制器控制两个气缸继续交替伸长和缩短，使内部核桃仁翻腾起来，模仿厨师抛锅动作，使核桃仁受热更加均匀，保证核桃仁成熟度相同，同时，翻转时不使用搅拌设备，避免搅拌设备打碎核桃仁，同时，支架底面设有红外测温仪，检测锅体内部温度，当锅体内部温度较高时，PLC控制器控制第三电磁阀减小天然气尽量，减小火候，避免糊锅，减小浪费现象产生。

主权项

1.一种核桃仁火炒装置，包括工作台(1)和支架(4)，其特征在于，所述工作台(1)顶面固定连接有支架(4)，且支架(4)内部位于工作台(1)顶面通过转动槽(2)转动连接有从动齿轮(13)，所述从动齿轮(13)顶面铰接有气缸(11)，且气缸(11)顶面与锅体(10)铰接，所述锅体(10)下方设有灶台(3)，所述灶台(3)贯穿从动齿轮(13)表面中心开设的灶台孔(21)并延伸至工作台(1)下方，所述工作台(1)一侧表面固定连接有安装板(17)，且安装板(17)底面固定连接有电机箱(19)，并且电机箱(19)内部固定连接有伺服电机(18)，且伺服电机(18)输出端贯穿安装板(17)并延伸至安装板(17)上方，并且伺服电机(18)输出端顶面固定连接有主动齿轮(20)，所述支架(4)内部从左至右依次穿插固定连接有核桃仁漏斗(6)和调料漏斗(8)，且核桃仁漏斗(6)底面安装有第一电磁阀(5)，并且调料漏斗(8)底面安装有第二电磁阀(9)，所述支架(4)底面位于锅体(10)上方嵌入有红外测温仪(7)，所述工作台(1)另一侧表面嵌入有PLC控制器(14)，所述灶台(3)内部穿插连接有燃气管(16)，且燃气管(16)进口处设置有第三电磁阀(15)。/n