[实用新型]一种肉类加工用解冻装置

摘要

本实用新型公开了一种肉类加工用解冻装置，包括冻肉本体和内设空腔顶端预留有开口的底座，所述底座相对的两侧内壁靠近顶端固定有两根开口相对且互相平行的槽钢滑轨，且两个槽钢滑轨的滑槽内靠近两端均滑动连接有滑块，四个滑块之间固定有两根互相平行的切刀架，两个所述切刀架之间插接有等距离分布的切刀，所述底座的底部内壁靠近中部设置有开口向上的底桶，且底桶的圆周外壁套接有桶罩，所述底桶的底部与桶罩的桶底之间设置有复位弹簧。本实用新型可以始终推动桶罩顶端的冻肉本体向上使之与切刀的刀口紧密接触，配合可以平行移动的切刀，从而可以慢慢将表面解冻的肉切开小口，以增大其与解冻液体的接触面积，缩短解冻时间。