[实用新型]一种新型脆皮多层流心饼食结构有效
| 申请号： | 201921297443.6 | 申请日： | 2019-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN210929402U | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 陈锐涛 | 申请（专利权）人： | 汕头市源冠食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/19 | 分类号： | A21D13/19;A21D13/16 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张金福;江裕强 |
| 地址： | 515000 广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品技术领域，具体涉及一种新型脆皮多层流心饼食结构。包括浆流夹心层，包浆夹心层，流沙包裹层，张力面皮层，酥皮网层，所述浆流夹心层为液态流体状，所述浆流夹心层包裹在包浆夹心层中心，所述流沙包裹层包裹在包浆夹心层外部，所述所述流沙包裹层内部包含有果粒，所述张力面皮层完全包裹住浆流夹心层，包浆夹心层，流沙包裹层。本实用新型的增益效果：外层酥皮口感更佳酥脆，蜂窝状酥皮网层在咬合断开之后剩余部分不会掉落碎渣，有效保持食用环境整洁干净，不油腻，保鲜时效长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 脆皮 多层 流心饼食 结构 | ||
【主权项】：
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