[实用新型]一种食品电炸炉用滤油装置有效
| 申请号： | 201921478549.6 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN211155335U | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 崔宝军;于晓伟;黄桂琴 | 申请（专利权）人： | 青岛日辰食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 | 代理人： | 赵以芳 |
| 地址： | 266200 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种食品电炸炉用滤油装置，涉及油炸食品设备技术领域，包括炸炉箱体、炸筐和炸槽，炸炉箱体中设置有炸槽和斜台，炸槽中安装有承载架，承载架置于加热器的上方；炸筐上至少设置两个弯钩，炸筐与支撑架之间可通过弯钩固定和拆卸；炸槽与斜台相接，且在斜台的下侧还设置有漏油槽。本实用新型的有益效果是，弯钩用于在油炸后将炸筐提出炸槽，便于油炸食品及炸筐中的食用油滴落回炸槽中，回收食用油；斜台上设置漏油槽，用于炸筐取放收集食品之前，将炸筐滤网四周及炸筐底部残留油收集，经漏油槽滴落回炸槽中，防止收集油炸食品过程中残留油滴落，有效预防高温油迸溅，提高油炸操作安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 电炸炉用滤油 装置 | ||
【主权项】：
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