[实用新型]一种红茶发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种红茶发酵装置，包括发酵容器和底座板，所述底座板上设置有定轴，所述发酵容器通过合页转动连接在定轴上，所述发酵容器顶部设置有上端盖，所述上端盖与发酵容器形成联通配合，所述上端盖上固定安装有温度控制器，所述温度控制器与上端盖联通设置，所述上端盖上还安装有湿度控制器，所述湿度控制器一端安装在上端盖上，另一端穿过上端盖延伸到发酵容器内部。本实用新型采用温度控制器和湿度控制器，分别通过散热孔和加湿孔，统一调节茶叶湿度和湿度；采用设置有多组发酵孔的发酵托盘，使发酵托盘底部的茶叶通过发酵孔与空气充分接触，维持合适的温度和湿度，同时不用人工翻茶，降低劳动强度，提高工作效率。