[实用新型]一种肉制品加工用发酵酶解装置有效
| 申请号： | 201921677883.4 | 申请日： | 2019-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN211142048U | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 周鑫 | 申请（专利权）人： | 商丘宏源食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/40 | 分类号： | C12M1/40;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02;A23L13/70 |
| 代理公司： | 郑州博鳌纵横知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 41165 | 代理人： | 屈慧丽 |
| 地址： | 476000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种肉制品加工用发酵酶解装置，包括发酵酶解箱、搅拌单元、温控单元、发酵酶解液罐、PH调节单元和智能控制单元，所述发酵酶解箱内部为中空结构，发酵酶解箱的上端设有箱盖，所述搅拌单元包含旋转电机一、连接杆、旋转电机二和搅拌叶，所述旋转电机一通过螺栓连接在发酵酶解箱的下表面中心位置，旋转电机一的转轴通过联轴器贯穿发酵酶解箱的底端与转动轴螺纹连接，且该转动轴的两侧对称焊接有连接板，连接板远离该转动轴的另一端下表面通过螺栓连接有旋转电机二，旋转电机二的转轴通过联轴器贯穿连接板与搅拌轴螺纹连接，且该搅拌轴外表面的左右两侧均螺纹连接有搅拌杆，通过旋转电机二和旋转电机一，使搅拌叶对肉制品进行充分的搅拌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 工用 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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