[实用新型]一种巧克力制品生产用融化过滤装置

摘要

本实用新型公开了一种巧克力制品生产用融化过滤装置，包括壳体，所述壳体的内侧设置有粉碎室、加热室、过滤室，壳体上安装有粉碎电机，粉碎电机的输出轴端安装有粉碎杆，粉碎杆上安装有粉碎叶片，加热室内设置有若干个竖直设置的导料通道，壳体的外壁固定安装有蒸汽输入管、蒸汽输出管、出料管；本实用新型使得巧克力融化速度更快，从而提高了巧克力制品的生产效率；高温蒸汽无需与巧克力接触，避免巧克力混入水分从而影响巧克力的品质，保证各个导料通道受热均匀，从而保证导料通道的加热进程一致，提高工作效率；经由两次过滤的巧克力内部杂质得以有效去除，从而提高了巧克力制品的品质。