[发明专利]三酰基甘油酯油的纯化在审
| 申请号： | 201980017560.9 | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111818804A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | K·纳吉;K·梅塞尔雷德尔;S·拉赫里奇;M·尼古拉斯;X·蒂乌里拉特 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 沈晓书;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了用于纯化三酰基甘油酯油的方法，所述方法包括以下步骤：(a)将所述三酰基甘油酯油与捕集助剂混合，其中所述三酰基甘油酯油的熔化温度和所述捕集助剂的熔化温度显著不同，其中所述捕集助剂可溶于所述三酰基甘油酯油中，并且其中所述捕集助剂相比于所述三酰基甘油酯油极性更强；(b)(i)通过将步骤(a)的所述混合物冷却至低于所述捕集助剂的所述熔化温度来使所述捕集助剂结晶，其中所述捕集助剂相比于所述三酰基甘油酯油具有更高的熔化温度；或(ii)通过将步骤(a)的所述混合物冷却至低于所述三酰基甘油酯油的所述熔化温度来使所述三酰基甘油酯油结晶，其中所述三酰基甘油酯油相比于所述捕集助剂具有更高的熔化温度；以及(c)将步骤(b)的产物的固相和液相分离。 | ||
| 搜索关键词： | 三酰基 甘油酯 纯化 | ||
【主权项】：
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