[发明专利]确定烹饪物的烹饪结束时间

摘要

本发明涉及一种用于在烹饪过程期间确定烹饪物（G）的烹饪结束时间（tend_1‑tend_7）的方法（S1‑S11），其中在烹饪过程开始之后的多个预设的测量时间点（t1‑t3）相应获知（S1、S3、S5）烹饪室参数的测量值（v1‑v3）。在其中每个测量时间点（t1‑t3）执行（S2、S4、S6）所属的测量值（v1‑v3）与至少一个属于测量时间点（t1‑t3）的参考值（x1‑x8）的大小比较，并且基于在不同的测量时间点（t1‑t3）的大小比较的结果确定（S7）烹饪结束时间（tend_1‑tend_7）。烹饪设备（1）具有烹饪室（2）、至少一个用于感测在烹饪室（2）中存在的测量参数的传感器（3），和与至少一个传感器（3）耦合的评估装置（4），其中烹饪设备（1）设置用于可以运行该方法（S1‑S11）。本发明尤其有利地可用于家用烹饪设备、尤其是具有或不具有附加功能的烤炉。