[发明专利]突变体脂肪酶及其用途在审
| 申请号： | 201980032869.5 | 申请日： | 2019-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN112534050A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | R·M·德容;W·比杰利维德;P·F·穆格福德 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;A23D9/00;A23L33/115;C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京坤瑞律师事务所 11494 | 代理人： | 封新琴 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有脂肪酶活性的多肽，其中所述多肽在与根据SEQ ID NO:1的多肽比对时至少包含氨基酸取代G414X，其中参考SEQ ID NO:1定义一个或多个氨基酸位置的编码。本发明进一步涉及一种用于制备包含油或脂肪的产品的方法，其包括使包含油或脂肪的所述产品的中间形式与如本文公开的多肽接触，以及如本文公开的多肽用于油或脂肪中的饱和脂肪酸的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 突变体 脂肪酶 及其 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
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