[发明专利]生产半乳糖量减少的奶酪的方法在审
| 申请号： | 201980044273.7 | 申请日： | 2019-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN112367843A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 托马斯·简森;迪特·埃勒高·克里斯琴森;V·杰克塔特;K·罗森奎斯特;C·E·G·苏勒 | 申请（专利权）人： | 科·汉森有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 北京世峰知识产权代理有限公司 11713 | 代理人： | 王思琪;王建秀 |
| 地址： | 丹麦赫*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 生产半乳糖量减少的奶酪的方法，包括用嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)Gal(+)细菌和乳杆菌属(Lactobacillus)Gal(+)Lac(‑)细菌接种乳。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 半乳糖 减少 奶酪 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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