[发明专利]干炸食品的制造方法在审

专利信息
申请号: 201980053220.1 申请日: 2019-08-16
公开(公告)号: CN112566510A 公开(公告)日: 2021-03-26
发明(设计)人: 藤村亮佑;菊池和哉;樋渡总一郎 申请(专利权)人: 日清富滋株式会社
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;A23L7/157
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 72001 代理人: 张桂霞;梅黎
地址: 日本*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明提供即使从油炸开始经过一段时间也具有良好的口感和外观的干炸食品。干炸食品的制造方法,该制造方法包括:使粉末状的包衣材料附着于食材;在该已附着于食材的粉末状的包衣材料上,使以水为主体的液体附着;以及将该已附着有粉末状的包衣材料和以水为主体的液体的食材进行油炸。
搜索关键词: 食品 制造 方法
【主权项】:
暂无信息
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