[发明专利]面类和其制造方法在审
| 申请号： | 201980067461.1 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112888319A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 矢野诚恭;广田将司;村上友哉 | 申请（专利权）人： | 森永乳业株式会社 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的面类为对包含小麦粉和含乳蛋白原料的原料组合物进行制作而成的面类，上述含乳蛋白原料的乳蛋白的含量以固体成分比率计为80质量％以上，上述乳蛋白的60质量％以上为胶束酪蛋白。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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