[发明专利]包含褐藻多酚作为有效成分的用于改善食物香味的组合物在审
| 申请号： | 201980080854.6 | 申请日： | 2019-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN113194743A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 李涬雨;金成镐;慎贤哲;千显哲;尹振硕;康文硕 | 申请（专利权）人： | 博塔医疗株式会社 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/20;A23L29/00;A23L29/206 |
| 代理公司： | 北京京万通知识产权代理有限公司 11440 | 代理人： | 齐晓静 |
| 地址： | 韩国济州*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及如下的组合物及产品：当烹饪以碳水化合物及蛋白质为主要成分的食材，烹饪诸如拉面之类的加工食品，制备诸如豆腐之类的植物性蛋白质食品，或者摄入酒类、咖啡、茶、饮料等时，通过使用其来增加所制备或烹饪的食物的弹性、口感或味道，从而改善香味。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 褐藻 作为 有效成分 用于 改善 食物 香味 组合 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于博塔医疗株式会社，未经博塔医疗株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201980080854.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于概率计算的脉冲神经网络
- 下一篇：粉末分配器和分配粉末的方法
